水份分散化：為濕冷表層與干燥物質(zhì)（暖空氣或汽體）的可及性。在閃蒸干燥機中，它是根據(jù)應(yīng)用例如機械設(shè)備分散化器，進加料器或破碎機等分散化器根據(jù)將干燥的商品混和在入料中保持的。

  溫度差：在迅速干燥中，能夠應(yīng)用較高的原始溫度。因為觸碰速度快，這種全是將會的，因而除非是去除全部表層水份，不然商品溫度始終不容易超出汽體的濕度。

  攪拌：在閃蒸干燥機中，攪拌或滲流根據(jù)應(yīng)用高汽體速率來進行，蒸汽膜持續(xù)從濕冷的顆粒物中消除，結(jié)果，水份除去事實上是瞬間的。

  顆粒物構(gòu)造：具備毛細管的原材料將可以迅速地從內(nèi)部地區(qū)將水份釋放出來到表層，可能會導(dǎo)致快速的干燥功效。沒有間隙的高密度顆粒物無法在迅速干燥系統(tǒng)中干燥。

  粒度分布：干燥是根據(jù)從顆粒物表層揮發(fā)來進行的。因而，以便除去內(nèi)部水份，務(wù)必使水份根據(jù)外擴散抵達表層；顯而易見，較小的顆粒物將快速地產(chǎn)生遷移。